Analyse comparative des huiles de colza préparées par trois
2.3.1 Huile de colza Une graine de colza a été broyée, cuite à la vapeur à 140-150 dans un cuiseur à vapeur (MA-SYH28-2A, Guangdong Midea Life Electrical Manufacturing Co. , Ltd., Chine）, pressé,
Influence de la technologie d'extraction sur la qualité fonctionnelle de l'huile de colza
Le colza est l'une des cultures oléagineuses les plus importantes, se classant comme la deuxième principale source d'huile comestible production d'huile dans le monde.1 L'huile de colza contient une teneur relativement élevée en acides gras polyinsaturés et en composés naturels biologiquement actifs (tocophérols, phytostérols et polyphénols) potentiellement bénéfiques pour la santé.2 Les graines de colza sont riches
Influence de la technologie d'extraction sur la fonctionnalité de l'huile de colza
Influence de la technologie d'extraction sur la qualité fonctionnelle de l'huile de colza : une étude sur les polyphénols de colza† Mengxue He a, Binbin Nian a, Jiachen Shi a, Xian Sun
Effet des différentes méthodes d'extraction sur la qualité ... - Hindawi
Les rendements des huiles de colza et de lin de la méthode d'extraction Soxhlet ont été augmentés de 30,10 % à 3,90 % et de 6,30 % à 4,40 %, respectivement, par rapport aux autres groupes de traitement. De plus, le prétraitement torréfié a augmenté de manière significative les rendements en huiles de 4,10 % à 5,00 % et de 6,70 % à 3,15 %, respectivement, par rapport au groupe non traité.
Résistance à l'éclatement des gousses de colza (Brassica napus L.)
Dans les conditions optimales d'extraction, les rendements en huile (23,46 % ± 0,78 %) et en sinigrine (18,42 ± 0,35 mg/g) des graines de T. arvense ont été maximisées. Le GC–MS
Valeur du traitement hydroalcoolique du colza pour l'extraction de l'huile
L'extraction de l'huile de colza a été réalisée à l'aide d'éthanol (92 % en poids ou 96 % en poids), d'isopropanol (84 % en poids ou 88 % en poids ou de l'hexane (comme référence). Les résultats montrent que l'extraction hydroalcoolique a augmenté la teneur en protéines de la farine de 13 % par rapport à l'extraction à l'hexane, mais sans influence significative de la teneur en alcool et en eau.
Colza (Brassica napus) : transformation, utilisation,
Par exemple, l'extraction aqueuse d'huile de colza (à l'aide d'une suspension composée de 1,5:10 eau-grain) a donné une huile de haute qualité (faible teneur en acide et teneur en peroxyde)
Traitement commercial du canola et du colza : broyage et extraction d'huile
Structure cellulaire du colza, dans Actes de la Conférence internationale sur la science, la technologie et la commercialisation des produits à base de colza . Winnipeg : Association canadienne du colza. 70?5. Google Scholar Norris, FA 1982. Extraction de graisses et d'huiles, dans Bailey Industrial Oil and Fat Products, vol. 2, 4e éd., éd. D. Nager.
Effet de différentes méthodes d'extraction sur la qualité
Cette étude rapporte l'effet du prétraitement torréfié combiné à une presse à vis, une presse hydraulique et des méthodes d'extraction Soxhlet sur divers indices de qualité des huiles de colza et de lin, y compris l'huile rendement, indices sensoriels (couleur, odeur, clarté, viscosité et score de colligation), propriétés physicochimiques (indice d'acide, p
Extraction de l'huile de tourteau de colza à l'aide de ... - Wiley Online Library
Le rendement d'extraction de l'huile de tourteau de colza obtenue par extraction au CO 2 supercritique (SCO 2 E), extraction sous-critique au R134a/butane (SRBE) et extraction à l'hexane (HXE) est présenté dans le tableau 4. L'extraction conventionnelle à l'hexane a révélé la (74,25 %) à la pression ambiante et à 40 °C pendant 50 min, et celui du SCO 2 E était de 74,18 % à une pression de 28 MPa et à 50 °C pendant 50 min.
