Alkali Refining AOCS
Dans le raffinage chimique ou alcalin, un alcali est utilisé pour neutraliser les FFA. Figure 1. Raffinage chimique et physique. Le raffinage chimique est la méthode traditionnelle utilisée au cours des siècles passés.
Raffinage des huiles végétales : raffinage chimique et physique - Hindawi
Sur le plan économique, la neutralisation à la soude caustique ne peut pas être appliquée aux huiles ayant un pourcentage d'acides gras libres supérieur à 15 g/100 g car la perte d'huile neutre dans les savons devient très importante [ 49 ]. De plus, d'autres composés peuvent être éliminés lors de cette étape.
AOCS de raffinage d'huile
La qualité des aliments frits dépend non seulement du type d'aliments et des conditions de friture, mais également de l'huile utilisée pour la friture. Ainsi, la sélection d'huiles de friture stables de bonne qualité est d'une grande importance pour maintenir une faible détérioration pendant la friture et par conséquent une haute qualité des aliments frits. De nombreuses huiles et graisses raffinées sont utilisées pour la friture...
Systèmes de neutralisation | Neutralisation du pétrole | Alfa Laval
Pour neutraliser les acides gras libres, le pétrole brut chauffé est dosé avec de l'acide et de la lessive et reste en contact avec de la soude caustique dans des mélangeurs de rétention spéciaux pendant une période prolongée. L'huile est ensuite chauffée et transférée dans des centrifugeuses à disques où la pâte à savon et l'eau de lavage sont séparées de l'huile raffinée en une seule étape.
Traitement des effluents caustiques usés de la raffinerie de pétrole
Traitement des effluents caustiques usés de la raffinerie de pétrole avec oxydation catalytique et optimisation des paramètres pertinents à l'aide de la surface de réponse
Raffinage alcalin - AOCS
La soude caustique et l'eau de dilution sont mélangées dans un mélangeur. La soude caustique diluée est ajoutée à l'huile directement en amont du mélangeur dynamique. Le mélangeur assure un mélange intensif d'huile et de soude caustique et transporte l'huile vers le séparateur dans lequel le savon est séparé et acheminé vers le réservoir de savon.
Raffinage des huiles alimentaires ScienceDirect
Conclusion. Le raffinage est un processus visant à éliminer les impuretés de l'huile végétale pour produire une huile inodore, fade et stable à l'oxydation qui convient au raffinage de l'huile humaine
- AOCS
En outre, la neutralisation caustique s'améliore considérablement la couleur à l'huile en partie par réaction avec des composés polaires (gossypol, sésamol, stérols, acides gras hydroxylés...) et en partie par solubilisation. Le raffinage alcalin du pétrole est obligatoire dans les pétroles bruts à forte acidité et à forte teneur en pigments.
Systèmes d'injection caustique de raffinerie : conception, exploitation,
La soude caustique est utilisée dans plusieurs procédés de raffinage, par exemple dans les unités de distillation de brut pour le contrôle de la corrosion des chlorures et dans certaines unités d'élimination des mercaptans.
Raffinage des huiles alimentaires : un bilan critique
La neutralisation, également appelée désacidification, élimine les AG libres et les phospholipides résiduels en réagissant avec une base (généralement de la soude) pour réduire l'acidité de l'huile. Les huiles de poisson contiennent des niveaux élevés...
