Huile de maïs : composition, transformation et utilisation
L'huile de maïs est une excellente source d'acides gras essentiels, qui dépassent généralement 60 % de sa composition totale, avec la contribution principale de l'acide linoléique (C18 : 2) et des pourcentages d'acide α-linolénique (C18:3) inférieurs à 1,5 %. Par conséquent, cela ne peut pas être
Huile de maïs : composition, traitement et utilisation
La majeure partie de l'huile de maïs commerciale est extraite du germe et est communément appelée huile de germe de maïs. ?Le germe issu des opérations de mouture humide (voir chapitre 18) est récupéré avec jusqu'à 50% d'huile, qui doit être traitée rapidement en raison de sa faible stabilité microbiologique et chimique.
Comparaison de l'extraction d'huile de germe de maïs avec du propane comprimé
Les échantillons de germe de maïs utilisés dans cette étude avaient une densité de particules réelle de 1100 kg/m3 et une teneur en humidité de 6,00 ± ; 0,02 % en poids À cet égard, Christianson et al. (1984) ont démontré que des teneurs en humidité des germes de maïs inférieures à 8 % ont une influence mineure sur le processus d'extraction. Le tableau 1 montre la densité apparente du lit et la porosité du lit des trois différe...ScienceDirect
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide de
Extraction d'huile de germe de maïs l'huile a été extraite du germe de maïs broyé en utilisant de l'éthanol aqueux dilué comme solvant. Des extractions par lots ont été effectuées dans des cuves de réacteur en verre de 500 ml connectées en série à une machine à bain-marie à température constante (MP-501 A, Shanghai Yiheng Scientific Instrument Co., Ltd., Chine).
Étude cinétique, thermodynamique et optimisation de
Avant l'extraction de l'huile, le germe de maïs a été broyé par un broyeur domestique (Braun, Allemagne) pendant 2 min. La teneur en CGO du germe de maïs déterminée par l'
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide
Une méthode d'extraction aqueuse améliorée a été établie pour l'extraction de l'huile des germes de maïs . Cette méthode comprenait principalement un prétraitement par explosion à la vapeur et une extraction aqueuse à l'éthanol. Des variables de processus telles que la pression de vapeur, le temps de séjour, la taille des particules et la concentration d'éthanol ont été étudiées. Le rendement le plus élevé de 93,74 % a été obtenu lorsque le germe de maïs explosé à la vapeur moulue (1,3 MPa
Production de biodiesel à partir d'huile de maïs : une revue ScienceDirect
Cet article donne un aperçu général de l'utilisation de l'huile de maïs comme matière première huileuse pour la production de biodiesel. Tout d'abord, la culture du maïs, la composition du germe de maïs,
Germe de maïs - un aperçu | ScienceDirect Topics
Le germe séché contient environ 50 % d'huile, l'huile constituant environ 85 % de la quantité totale d'huile présente dans le maïs. L'huile est produite en expulsant d'abord le germe puis en extrayant le tourteau d'expulsion avec du n-hexane. La production annuelle mondiale de maïs est de 700 millions de tonnes, mais la production d'huile de maïs n'est que de 400 000 tonnes.
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide de
Matériaux Le germe de maïs sec a été acheté dans la province du Shandong, en Chine. La matière première (germe de maïs sec) contenait 6 à 7 % (p/p,
Extraction d'huile de germe de maïs avec du propane comprimé
L'extraction d'huile de germe de maïs a été évaluée à l'aide de le propane comme solvant dans un procédé semi-batch comme approche alternative à l'extraction par solvant organique. L'effet de la température (20, 40, 60 掳C), de la pression (20, 60, 100 bar), de la taille des particules et du temps de confinement a été étudié. , la cinétique d'extraction du solvant sous pression a été déterminée. La température et la pression n'ont pas
