Effet des prétraitements sur l'expression mécanique de l'huile
(2006). Effet des prétraitements sur l'expression mécanique de l'huile de soja à l'aide d'un expulseur d'huile commercial. Journal international des propriétés alimentaires : vol. 9, No. 2,
Article complet : Effet des prétraitements sur l'huile mécanique
Les conditions optimales pour obtenir une expression maximale de l'huile et une meilleure qualité de l'huile de soja naturelle par expulseur d'huile commercial étaient la vitesse de la vis à 45 tr/min et l'extrusion en tant que prétraitement. Les variables dépendantes optimisées dans ces conditions ont été estimées comme une capacité de 103 kg/h, une récupération d'huile de 70,5 % et une activité d'uréase de 0,15.
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Il s'agit d'une usine de traitement de l'huile de soja clé en main établie au Burkina Faso pour l'un de nos client, et cette unité se compose principalement d'un expulseur d'huile, d'un équipement de filtrage d'huile, d'une bouilloire de cuisson, d'un équipement de nettoyage, etc. Il s'agit d'un projet clé en main avec une capacité d'extraction de matières premières de 50 tonnes par jour. Si vous souhaitez lancer votre propre huile de soja
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Au cours des dernières années, l'industrie alimentaire s'est efforcée de réduire les déchets, principalement en raison de la prise de conscience croissante des effets néfastes du gaspillage alimentaire sur l'environnement.
EFFET DES PRE-TRAITEMENTS SUR L'EXPRESSION MECANIQUE DE L'HUILE
La capacité moyenne de l'expulseur d'huile s'est avérée être de 145 kg/h, 110 kg/h et 120 kg/h pour les grains entiers, et extrudé, respectivement à 45 rpm. La capacité moyenne d'expression de l'huile du soja entier n'a pas varié de manière significative de 28 à 45 tr/min.
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