Effets des méthodes de transformation sur la composition chimique
L'effet des paramètres de transformation sur la composition de l'huile de noix a été systématiquement étudié pour J. sigillata (Gao et al., 2018d), mais pas pour J. regia , qui est l'espèce la plus cultivée au monde et la principale source de noix
Optimisation de la méthode aqueuse assistée par enzyme pour la
Ces huiles de noix ont été comparées à celle extraite à l'hexane, résultant en une meilleure qualité en termes d'OSI (5,27 et 5,12 h contre 1,51 h) et de teneur totale en tocophérols (685,5 et 575,4 mg/kg d'huile contre 269,1 mg/kg d'huile). Applications pratiques. Le but de cette recherche visait à optimiser l'extraction de l'huile des cerneaux de noix à l'aide d'un
Optimisation de la méthode aqueuse assistée par enzyme pour la
La méthodologie de surface de réponse utilisant Central Composite Design a été appliquée pour optimiser les conditions de fonctionnement qui affectent le processus d'extraction de l'huile (temps,
(PDF ) Optimisation de la production d'huile de noix - ResearchGate
L'huile de noix dans cette étude a été obtenue par pressage des graines suivi d'une extraction au CO 2 supercritique. Les effets de la température de pressage (70, 85, 100 掳C), la fréquence (20, 30, 40Hz) et...
Optimisation de la production d'huile de noix ResearchGate
L'huile de noix dans cette étude a été obtenue par pressage des graines suivi d'une extraction au CO 2 supercritique. Les effets de la température de pressage (70, 85, 100 C ),
Modélisation pour l'extraction de l'huile de noix et de sésame en utilisant
Sur la base du modèle polynomial présenté dans cette expérience, l'extraction optimale a été obtenue à une vitesse de rotation de vis de 45 tr/min, une pression de 20 MPa , et débit d'alimentation de 300 g/min. L'extraction d'huile augmentait avec l'augmentation de la pression appliquée à une certaine vitesse, mais l'extraction d'huile diminuait avec une vitesse de rotation élevée.
La modélisation de l'extraction d'huile de noix et de sésame à l'aide de
l'extraction d'huile de noix a été obtenue à une pression de 10,5 MPa, une température de 31,5 C et un poids d'échantillon de 8 g, avec une valeur de 25,36 %. En outre, le pourcentage le plus élevé d'huile
Modélisation pour l'extraction d'huile de noix et de sésame utilisant
l'extraction d'huile de noix a été obtenu à une pression de 10,5 MPa, une température de 31,5掳C, et un poids d'échantillon de 8 g, avec une valeur de 25,36 %. En outre, le pourcentage le plus élevé d'extraction d'huile pour Sesamum a été obtenu à la pression de 13,88 MPa, à la température de 31,5°C et à une valeur d'échantillon de 20 g avec une valeur de 22,4 %. Optimale
Caractéristiques et activité antioxydante de l'utilisation de l'huile de noix
Cette étude était la première fois les effets de la technologie de prétraitement (torréfaction par micro-ondes, MR ; torréfaction au four, OR ; torréfaction à la vapeur, SR) et le traitement
Modélisation pour l'extraction d'huile de noix et de sésame à l'aide
Dans cette étude, un système d'extraction d'huile à flux discontinu a été utilisé pour l'extraction d'huile de noix (Juglans regia L.) et de sésame (Indicum sésame ).La masse de l'échantillon (g), la pression appliquée (MPa) et la température de traitement de l'huile (掳C) ont été sélectionnées comme variables indépendantes et le pourcentage de masse d'extraction d'huile et l'analyse de l'huile comme variables dépendantes.
