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Enquête chimique sur l'huile de graines de Nigella sativa L. produite
En effet, nos résultats démontrent que (1) si elle existe, l'hydrolyse enzymatique des triacyglycérides dans l'huile de graines de Nigelle du Maroc est réduite à basse température, et (2) la chaleur associée à l'extraction par solvant favorise probablement les réactions de saponification qui sont facilement évitées par l'extraction par pression à froid.
(A) Illustration d'une presse à froid pour l'extraction du noir
Murat Kartal. Les plantes médicinales et aromatiques sont largement utilisées dans le monde. Aujourd'hui, le Cumin noir (Nigella sativa L.), l'une des plantes médicinales les plus appréciées, offre de nombreux
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graines noires (Nigella sativa), qui n'ont aucun rapport avec C. cyminum, ont néanmoins pris le nom de "manque de cumin" et sont utilisés dans les systèmes de médecine traditionnelle pour de nombreux troubles. De nombreux essais précliniques et cliniques ont étudié son efficacité en utilisant l'huile de graines, l'huile essentielle et son principal constituant, la thymoquinone (TQ).
