Traitement de l'huile de graines de lin (Linum usitatissimum L.)
L'huile de graines de lin peut être considérée comme une excellente source commerciale pour la récupération de CL car certains de ces peptides sont hydrophobes et sont principalement dissous dans l'huile après traitement. Cependant, peu d'études ont présenté les niveaux d'orbitides dans les graines de lin
Extraction de l'huile de lin : une étude comparative de l'huile triphasée
Les graines de lin ont été broyées en poudre fine dans un broyeur à l'échelle du laboratoire pendant 40 s. Le broyage était discontinu avec un espace toutes les 10 s. Cela a été fait pour assurer une réduction du colmatage et de la perte d'huile. Les graines de lin moulues ont été passées à travers un tamis d'un maillage de 0,425 mm, et la poudre résultante a été stockée à 9 °C jusqu'à utilisation.
Extraction de l'huile de graines de lin : une étude comparative de trois
La teneur en humidité des graines de lin moulues était de 6 %, tandis que celle de l'huile après 13 heures d'extraction au Soxhlet était de 41,53 ;± 1,01 % (p/p) d'huile. Ceci a été considéré comme la quantité d'huile totale. D'autres rendements en huile sont indiqués en termes de pourcentage d'extraction sur la base de cette valeur d'huile totale. Récupération d'huile de lin signalée pour l'extraction de solvants à l'aide d'essence... de l'extraction de l'huile de lin, mais a également augmenté les quantités de sous-produits générés (par exemple tourteau/farine de graines de lin) à partir du processus d'extraction. L'huile de lin est extraite en appliquant une pression sur la graine de lin entière, c'est-à-dire en pressant l'huile, avec ou sans chauffage.
Extraction d'huile de graines de lin Springer
Dans cette étude, la séparation en trois phases assistée par enzyme (EATPP) a été utilisée pour extraire l'huile de graines de lin. L'ensemble de la procédure est composé de deux parties : le
Traitement de l'huile de lin (Linum usitatissimum L.) et des produits sélectionnés
L'huile peut être extraite de la graine de lin en appliquant des forces de pression et de cisaillement avec des presses à expulsion dans un processus appelé pressage (Zheng, Wiesenborn, Tostenson et Kangas, 2003). L'huile brute produite en pressant les graines de lin est principalement constituée de triglycérides, mais elle contient également de moindres quantités de monoglycérides, de diglycérides, de tocophérols, de composés phénoliques, de pigments et d'orbitides (Reaney et al., 2013
Biotraitement des ingrédients fonctionnels des graines de lin
Un système d'extraction par solvant à deux phases comprenant alcanol-ammoniac-eau/hexane a été démontré dans l'extraction de l'huile et la détoxification des tourteaux de graines de lin []. Une
extraction d'huile de graines de lin - Springer
Dans cette étude, la séparation en trois phases assistée par enzyme (EATPP) a été utilisée pour extraire l'huile de graines de lin. L'ensemble de la procédure est composé de deux parties : la procédure d'enzymolyse dans laquelle la graine de lin a été hydrolysée à l'aide d'une solution enzymatique (les paramètres d'influence tels que le type et la concentration d'enzyme, la température et le pH ont été optimisés) et la séparation en trois phases (TPP) , qui était
Différentes techniques d'extraction de l'huile de graines de lin.
À l'heure actuelle, les méthodes les plus courantes pour extraire l'huile de lin sont le pressage mécanique et l'extraction par solvant (Sharma et al., 2019 ; Shim et al., 2015). Huile fraîche non raffinée issue de
Biotraitement des ingrédients fonctionnels des graines de lin - MDPI
L'huile extraite des graines de lin contient une proportion très élevée d'acides gras mono- et polyinsaturés (~91 %), et des quantités mineures d'acides gras saturés (~ 9%). Les niveaux élevés d'acides gras insaturés sont en partie la raison pour laquelle les graines de lin sont considérées comme un agent majeur de promotion de la santé [ 25 ].
