Récupération d'huile et de protéines à partir de germes de maïs : rendement d'extraction
Extraits de la section d'introduction Références (66) Cité par (28) Articles recommandés (6) Traitement des aliments et des bioproduits Volume 120, mars 2020,
Utilisation complète de la transformation de l'amidon de maïs
Le germe de maïs peut être utilisé pour extraire l'huile comestible et pour transformer des denrées alimentaires telles que le pain et les biscuits. Il peut également être utilisé comme aliment protéique pour les animaux au même titre que le gluten de maïs. Le son de maïs peut être utilisé pour extraire les huiles comestibles et est plus couramment utilisé dans la production de fibres alimentaires, de stérol et de zéaxanthine.
Utilisation complète du traitement de l'amidon de maïs
Environ 30 % des sous-produits tels que le gluten de maïs, la grange de maïs, le germe de maïs sont produits lors du traitement en profondeur du maïs, qui peut être utilisé comme haute- aliments de qualité
Récupération d'huile et de protéines à partir de germes de maïs : rendement d'extraction
L'huile et les protéines ont été récupérées avec succès à partir de germes de maïs par un schéma de bioraffinerie. ? Le rendement d'extraction d'huile et le TPC des huiles ont été influencés par la polarité des solvants. « La teneur en protéines des extraits récupérés variait de 20 à 48 %. « La fonctionnalité des extraits protéiques dépendait du prétraitement de dégraissage. ?/p>
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs en utilisant
Introduction. Le germe de maïs est un sous-produit important de la mouture humide et de l'industrie de l'alcool du maïs. Le germe de maïs (sec) contient 35 à 6 % d'huile, l'acide linoléique (C18:2) étant l'acide gras prédominant (49 à 1,9 %) et le niveau le plus élevé de tocophérol et de phytostérol parmi toutes les huiles végétales, ce qui est un produit rentable. ressource pour une huile nutritive saine.
Production de biodiesel à partir d'huile de maïs : une revue ScienceDirect
De plus, récemment, l'huile de maïs a été utilisée dans la fabrication de biodiesel, en particulier en combinaison avec la production d'éthanol. L'huile de maïs a un indice d'acide inférieur à
L'extraction de l'huile de germe de maïs avec du propane comprimé
L'extraction de l'huile de germe de maïs a été évaluée en utilisant du propane sous pression comme solvant dans un procédé semi-discontinu comme une approche alternative à l'extraction par solvant organique. L'effet de la température (20, 40, 60 掳C), de la pression (20, 60, 100 bar), de la taille des particules et du temps de confinement a été étudié. De plus, la cinétique d'extraction du solvant sous pression a été déterminée. La température et la pression n'avaient pas
Récupération d'huile et de protéines de germe de maïs : rendement d'extraction
Extraction par fluide supercritique de l'huile de germe de maïs : étude de l'influence des paramètres du procédé sur le rendement d'extraction et la qualité de l'huile J. Supercrit. Fluids,72 ( 2012
Extraction de l'huile de germe de maïs au CO2 supercritique
L'objectif de ce travail était l'extraction de l'huile de germe de maïs en utilisant le CO 2 supercritique comme solvant et cosolvants d'addition. les expériences ont été réalisées dans la plage de température de 45 à 5 °C, dans la plage de pression de 15 à 5 MPa et à un débit fixe de 3 mL de CO 2 /min dans l'extraction avec du CO 2 supercritique. Dans les extractions avec des cosolvants
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide
Un procédé d'extraction enzymatique aqueuse de l'huile de maïs à partir de germe de maïs broyé à sec et de germe de maïs broyé par voie humide enzymatique (E-Germ) J Am Oil Chem Soc. 2009 ; 86:469–474. doi :
MÉTHODES UTILISÉES POUR L'EXTRACTION DE L'HUILE DE GERME DE MAÏS (ZEA MAYS, L.)
L'extraction des huiles des graines oléagineuses est une étape clé pour leur commercialisation. Le processus d'extraction a un effet direct sur la qualité et la quantité de protéines et d'huiles obtenues. Différentes méthodes...
