Extraction conventionnelle et assistée par ultrasons du riz
L'une des applications les plus courantes du son de riz est l'extraction de l'huile de son de riz, riche en γ-oryzanol, qui a montré de nombreux avantages pour la santé, notamment antioxydant,
Huile de son de riz : tendances émergentes dans l'extraction, les bienfaits pour la santé et ses
Ces dernières années, le son de riz a été exploré pour ses fonctionnalités biologiques potentielles, qui incluent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires activité physique, réduction de l'incidence du cancer, prévention des maladies coronariennes et diminution du taux de cholestérol.
Huile de son de riz : tendances émergentes en matière d'extraction, de santé
Stabilisation du son de riz et extraction de l'huile de son de riz par chauffage ohmique Bioresour Technol,92 ( 2 ) ( 2004 ), pp. 157 161 Voir le PDF Voir l'article Voir
Petit tour d'horizon des technologies vertes d'extraction de l'huile de son de riz
Leurs résultats montrent qu'il est possible d'obtenir un rendement maximal en huile de 20,05 g/100 g de son de riz dans une extraction de trois heures dans de l'éthanol avec 6 % d'eau à 82,5 °C, avec un rapport poids/poids de solvant sur son de 4:1 et une vitesse d'agitation de 137,5 tr/min. La teneur en 纬-oryzanol varie entre 1527 et 4164 mg/kg de son de riz frais.
Extraction au CO 2 supercritique de l'huile de son de riz -
L'extraction au CO 2 supercritique est une méthode alternative verte pour produire de l'huile de son de riz. Ce travail passe en revue la production d'huile de son de riz par le carbone supercritique
Technologie de traitement de l'huile de son de riz - ScienceDirect
L'huile de son de riz (RBO) est considérée comme une huile de qualité supérieure car elle a un profil d'acides gras équilibré, et il contient un certain nombre de composants mineurs avec des avantages nutritionnels prouvés tels que le 纬-oryzanol, le tocotriénol, le tocophérol et le squalène (Houston, 1972).
Foods Free Full-Text Stabilisation et huile de son de riz
L'huile de son de riz (RBO) est un ingrédient précieux extrait du son de riz (RB), un flux latéral de polissage du grain de riz dans le processus de mouture. RBO est riche en aliments bioactifs
| Texte intégral gratuit | Stabilisation du son de riz et extraction de l'huile
L'huile de son de riz (RBO) est un ingrédient précieux extrait du son de riz (RB), un flux latéral de polissage du grain de riz dans le processus de mouture. Le RBO est riche en ingrédients bioactifs ayant des avantages potentiels pour la santé, tels que le gamma-oryzanol (GO) et l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Malgré ses avantages, la qualité du RBO dépend du degré de stabilisation du RB, qui est facilement affecté par la lipase
Technologie de traitement de l'huile de son de riz ScienceDirect
Le son de riz est un sous-produit de l'industrie de la rizerie obtenu à partir de la mouture du riz brun pour produire du riz blanc. Il contient 15 à 20 % d'huile. En dehors de l'huile, le son de riz est
Extraction et utilisation de l'huile de son de riz : une analyse d'extraction
Grâce à l'existence de c-oryzanol, la croissance des cheveux est stimulée et prévient le vieillissement (Wang , 2019). Le c-oryzanol est un agent protecteur pour prévenir la peroxydation des lipides causée par la lumière UV (Garba et...
