Extraction d'huile de noix de coco avec Lactobacillus plantarum 1041 IAM
L'extraction d'huile de noix de coco avec une culture pure de Lactobacillus plantarum 1041 IAM a été étudiée. De la viande de coco râpée et de l'eau à 30, 50 et 70 C ont été
Extraction d'huile de coco avec Lactobacillus plantarum 1041 IAM
Extraction d'huile de coco avec une culture pure de Lactobacillus plantarum 1041 IAM a été étudiée. De la viande de noix de coco râpée et de l'eau à 30, 50 et 70 °C ont été mélangées dans divers rapports (1:1, 1:2 et 1:3) et laissées reposer pendant 2 ? h.
Extraction d'huile de noix de coco avec Lactobacillus plantarum
L'extraction d'huile de noix de coco avec une culture pure de Lactobacillus plantarum 1041 IAM a été étudiée. De la viande de noix de coco râpée et de l'eau à 30, 50 et 70°C ont été mélangées dans divers
Extraction d'huile de coco avec Lactobacillus plantarum 1041 IAM
Résumé Extraction d'huile de coco avec un culture pure de Lactobacillus plantarum 1041 IAM a été étudiée. De la viande de noix de coco râpée et de l'eau à 30, 50 et 70 °C ont été mélangées dans divers rapports (1:1, 1:2 et 1:3) et laissées reposer pendant 2 ? h.
Extraction d'huile de noix de coco avec Lactobacillus plantarum 1041 IAM
RÉSUMÉ : L'extraction d'huile de noix de coco avec une culture pure de Lactobacillus plantarum 1041 IAM a été étudiée. De la viande de noix de coco râpée et de l'eau à 30, 50 et 70 °C ont été
Extraction d'huile de noix de coco avec Lactobacillus plantarum 1041 IAM
L. plantarum1041 IAM a été calculé en tant qu'acide lactique (%, poids/vol) avec la formule : 1 ml de NaOH 0,1 N = 0,009 g d'acide lactique. Récupération du pétrole. La récupération d'huile a été calculée sur la base de la teneur initiale en huile de la chair de noix de coco telle que déterminée par la méthode Soxhlet de l'AOAC (15) et la mesure directe du poids de l'huile obtenue après extraction.
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Extraction d'huile de coco avec Lactobacillus plantarum 1041
Extraction d'huile de coco avec Lactobacillus plantarum 1041 IAM ... journal of the American Oil ... 0003-021X Objet : Lactobacillus plantarum, noix de coco
Extraction d'huile de noix de coco avec Lactobacillus plantarum 1041 IAM
échantillon à partir d'un rapport 1:1, 70 °C et un temps de repos de 6 h. Le rendement en huile du processus de fermentation avec 5 % d'inoculum de L. plantarum 1041 IAM après 10 h à 40 C était de 95,06 % Qualité
Production d'huile de coco vierge par induction
Le lait de coco (CM) est une émulsion huile dans eau qui est stabilisée par des protéines telles que les albumines, les phospholipides et les globulines. La CM est extraite de la chair de noix de coco issue de noix de coco mûres (Satheesh...
