Huile de maïs : composition, transformation et utilisation
L'huile de maïs est une excellente source d'acides gras essentiels, qui dépassent généralement 60 % de sa composition totale, avec la contribution principale de l'acide linoléique (C18 : 2)
Germe de maïs - un aperçu | ScienceDirect Topics
L'huile de germe de maïs est un sous-produit du processus de mouture de l'huile de maïs. La majeure partie du maïs récolté est utilisée comme fourrage, mais la proportion de maïs moulu augmente en raison de la production de bioéthanol. Au cours du processus de mouture humide, le germe est isolé de l'amidon à l'aide de séparateurs à cyclone, lavé et séché.
Germe de maïs un aperçu ScienceDirect Topics
Huile de germe de maïs ( Zea mays) L'huile de germe de maïs est un sous-produit du processus de mouture de l'huile de maïs. La plupart du maïs récolté est utilisé comme aliment, mais la proportion du maïs moulu est
Phytochimiques bioactifs à partir d'huile de germe de maïs (Zea mays)
Les principales applications industrielles du maïs comprennent (i) la production d'huile, qui est prédominante dans la fraction germe, environ jusqu'à 85 % de l'huile totale de grains de maïs [2, 12] ; (ii) la production d'amidon qui est produit à partir de l'endosperme amylacé (~70 % de la matière sèche) [13, 14] ; et (iii) la production de carburant à partir de la conversion de l'amidon en éthanol à l'aide de procédés biotechnologiques [].
Production de biodiesel à partir d'huile de maïs : une revue ScienceDirect
Cet article donne un aperçu général de l'utilisation de l'huile de maïs comme matière première huileuse pour la production de biodiesel. Tout d'abord, la culture du maïs, la composition du germe de maïs,
Huile de maïs : composition, traitement et utilisation
La majeure partie de l'huile de maïs commerciale est extraite du germe, ce qui est communément appelé 渃orn germe oil.?Le germe issu des opérations de mouture humide (voir chapitre 18) est récupéré avec jusqu'à 50% d'huile, qui doit être traitée rapidement en raison de sa faible stabilité microbiologique et chimique.
Étude cinétique, thermodynamique et d'optimisation de
L'huile est principalement située dans le germe (environ 80 à 84 % de l'huile de noyau totale) (Rajendran et al., 2012), qui peut être séparé à partir de grains de maïs par dégermage
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs en utilisant
Introduction. Le germe de maïs est un sous-produit important de la mouture humide et de l'industrie de l'alcool du maïs. Le germe de maïs (sec) contient 35 à 6 % d'huile, l'acide linoléique (C18:2) étant l'acide gras prédominant (49 à 1,9 %) et le niveau le plus élevé de tocophérol et de phytostérol parmi toutes les huiles végétales, ce qui est un produit rentable. ressource pour une huile nutritive saine.
Co-traitement de farine de germes de maïs pour la récupération d'huile et d'éthanol
Les efforts visant à concevoir des cultures à haute productivité pour accumuler des huiles dans leurs tissus végétatifs offrent la possibilité d'étendre la production de biodiesel. Cependant,
Nos expériences dans le traitement de l'huile de germe de maïs (maïs) - Springer
la teneur du germe obtenu dans ce processus est d'env. 50%); et l'industrie de la semoule de maïs qui produit du hominy, du gruau, des corn flakes, etc. Ici, le germe est obtenu par dégermination à sec et contient de 10 à 24 % d'huile. L'huile de maïs est une denrée mineure sur le marché du pétrole. L'augmentation de l'utilisation de l'huile de maïs comme huile de salade et de cuisson, et
