Récupération d'huile et de protéines à partir de germes de maïs : rendement d'extraction
Ce travail visait la récupération des fractions d'huile et de protéines à partir de germes de maïs (CG) générées comme sous-produit lors de la transformation de la farine. Plusieurs techniques d'extraction d'huile ont été étudiées : hexane à température ambiante, hexane à 45 °C, carbone supercritique
Huile de maïs : composition, traitement et utilisation
La plupart des produits commerciaux L'huile de maïs est extraite du germe et est communément appelée huile de germe de maïs. Le germe issu des opérations de mouture humide (voir chapitre 18) est récupéré avec jusqu'à 50 % d'huile, qui doit être rapidement traitée en raison de sa faible teneur microbiologique. et la stabilité chimique.
Comparaison de l'extraction d'huile de germe de maïs avec du propane comprimé
Les échantillons de germe de maïs utilisés dans cette étude avaient une densité de particules réelle de 1100 kg/m3 et une teneur en humidité de 6,00 ± ; 0,02 % en poids À cet égard, Christianson et al. (1984) ont démontré que des teneurs en humidité des germes de maïs inférieures à 8 % ont une influence mineure sur le processus d'extraction. Le tableau 1 montre la densité apparente du lit et la porosité du lit des trois différe...ScienceDirect
Germe de maïs - un aperçu | ScienceDirect Topics
Huile de germe de maïs ( Zea mays) L'huile de germe de maïs est un sous-produit du processus de mouture de l'huile de maïs. La majeure partie du maïs récolté est utilisée comme fourrage, mais la proportion de maïs moulu augmente en raison de la production de bioéthanol. Au cours du processus de mouture humide, le germe est isolé de l'amidon à l'aide de séparateurs à cyclone, lavé et séché.
Huile de maïs : composition, transformation et utilisation
L'huile de maïs est une excellente source d'acides gras essentiels, qui dépassent généralement 60 % de sa composition totale, avec la contribution principale de l'acide linoléique (C18 : 2)
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs en utilisant
Introduction. Le germe de maïs est un sous-produit important de la mouture humide et de l'industrie de l'alcool du maïs. Le germe de maïs (sec) contient 35 à 6 % d'huile, l'acide linoléique (C18:2) étant l'acide gras prédominant (49 à 1,9 %) et le niveau le plus élevé de tocophérol et de phytostérol parmi toutes les huiles végétales, ce qui est un produit rentable. ressource pour une huile nutritive saine.
Étude cinétique, thermodynamique et optimisation de
Avant l'extraction de l'huile, le germe de maïs a été broyé par un broyeur domestique (Braun, Allemagne) pendant 2 min. La teneur en CGO du germe de maïs déterminée par l'
extraction de l'huile de germe de maïs avec du propane comprimé
L'extraction de l'huile de germe de maïs a été évaluée en utilisant du propane sous pression comme solvant dans un procédé semi-discontinu comme une approche alternative à l'extraction par solvant organique. L'effet de la température (20, 40, 60 掳C), de la pression (20, 60, 100 bar), de la taille des particules et du temps de confinement a été étudié.
Cotraitement de la farine de germes de maïs pour la récupération d'huile et l'éthanol
En raison de la disponibilité insuffisante d'échantillons de cultures oléagineuses, la farine de germes de maïs, avec 2,3 % d'huile sur une base sèche [], a été utilisée comme un modèle lignocellulosique
Traitement du maïs - Crown Iron Works
Le germe de maïs est traité avec l'extracteur modèle III. Désolvantation Une fois que l'huile a été éliminée par le solvant, le solvant doit être éliminé à la fois des flocons et de l'huile de maïs. Pour les flocons, la chaleur et la vapeur sont utilisées pour stripper et récupérer le solvant résiduel. Pour l'huile de maïs, un système de distillation est utilisé pour récupérer le solvant.
